Fyrir iðnaðar matvinnsluaðila eru áreiðanleg hitauppstreymi ekki bara verkfæri - þeir eru ekki - samningsatriði um að uppfylla öryggisstaðla ESB og forðast kostnaðarsöman úrgang. Það er raunveruleikinn sem Mílanó - byggir iðnaðar matvinnsluvél sem stóð frammi fyrir á síðasta ári: hitauppstreymi þeirra (frá evrópskum birgi) náði ekki að fylgjast með hitastigi nákvæmlega í tómatpúða og ólífu pasta framleiðslulínum og setti samræmi og hagnað í hættu. Sem alþjóðlegur uppspretta sérfræðingur fyrir hitastig - stjórnunaríhluta,Hongtai'SK Type ThermocoUple lausn stóð upp úr því hvernig hún tók á rót vandamála sinna - ekki bara einkennin.
Mikilvægir sársaukapunktar örgjörva
Þetta fyrirtæki meðhöndlar hátt - rúmmálframleiðslu: 100.000 kg af tómat mauki og 50.000 kg af ólífu líma vikulega og veitir matvælaframleiðendum um alla Evrópu. Mesta þörf þeirra? Nákvæm hitastigeftirlit (fyrir hverja ESB reglugerð (EB) nr. 852/2004) til að elda og gerilsneyðingu - miðun ± 1 gráðu (33,8 ℉) Nákvæmni til að drepa bakteríur án þess að eyðileggja áferð.
Núverandi hitauppstreymi þeirra mistókst:
- Óáreiðanlegar upplestur: Sveiflur allt að ± 3 gráðu (37,4 ℉) þýddu lotur voru stundum undirkoppaðar (hættulegt öryggi) eða ofknúnar (rúst gæði). Einu sinni þurfti að farga 5.000 kg af tómatmaue - sem kostaði ~ € 3.200.
- Stuttur líftími við erfiðar aðstæður: Súrt matvæli og hátt - þrýstingshreinsun tærðra rannsaka; Þeir stóðu í aðeins 6 vikur og þurftu 2 tíma miðbæ í hverri línu til að skipta um.
- Hægur kvörðunarstuðningur: Þegar slökkt var á lestri biðu þeir í 2 vikur eftir tæknimanni birgjans - og skildu eftir línur í gangi með ósannfærðar gögn.
Með árlega öryggisúttekt sína vissi, vissi framleiðslustjóri Marco að þeir þyrftu að laga hratt.
Af hverjuHongtai 's hitauppstreymi stóðu sig
Þegar Marco kom til mín vegna ráðlegginga, stóð Hongtai upp á meðal fjögurra birgja - þökk sé áherslum sínum á sérstakar þarfir örgjörva:
- Þeir grófu í smáatriðum: Í stað þess að biðja bara um thermocouple gerð spurði Hongtai um pH vöru (4.0 fyrir mauki, 5.5 fyrir líma), línuefni (316L ryðfríu stáli) og hreinsunaraðferðir. Þeir flagguðu „sýru tæringu“ sem topp mál - eitthvað sem aðrir birgjar hunsuðu.
- Sérsniðið fyrir harða matarumhverfi: Hongtai mælti með ht - K-316L hitauppstreymi með:
- 316L ryðfríu stáli slíður (standast sýru betur en 304 stál birgjans).
- K - tegund hitauppstreymisþátta (tilvalið fyrir - 40–1200 gráðu (-40 ℉ -2192 ℉), er hægt að nota til að nota háhita gufu).
- Quick - Connect Probes (Skiptu um 20 mínútur vs . 2 klukkustundir, engin sérstök verkfæri).
3.Sönnun yfir loforðum: Þeir sendu prófaskýrslur sem sýndu ± 0,8 gráðu (33,44 gráðu F) Nákvæmni í súrum gufu, auk mynda af rannsaka án ryðs eftir 8 vikur (á móti 4 vikna tæringu birgjans). Þeir buðu einnig upp á ókeypis 30 daga kvörðunareftirlit.
30 daga prófið: skýrar niðurstöður
Marco setti upp K Type Thermocole á Hongtai á erfiðustu mauki línunni sinni. Á mánuði:
Lestur haldinn ± 0,9 gráðu (33,62 gráðu f) (uppfyllir ESB staðla) - ekki meira tvöfalt - Athugun með lófatölvum.
Rannsóknir sýndu enga tæringu eftir 6 vikur; Þeir stóðu í 12 vikur (tvöföldun líftíma).
Þegar rannsakandi rak sendi Hongtai kvörðunarleiðbeiningar á sólarhring - festar á 30 mínútum, ekki bíða.
Marco pantaði fljótt 200 K af gerð Thermocous fyrir allar framleiðslulínur.
6 mánuðum síðar: rólegri úttektir, lægri kostnaður
Nú:
Ekki fleiri sóun á lotum - vistun ~ € 12.800 á 6 mánuðum.
Niður í miðbæ um 75% (hraðari skiptin, lengri - varanlegt rannsaka).
Endurskoðun gekk vel; Endurskoðandinn lofaði „stöðuga hitastig skógarhögg.“
„Munurinn er að Hongtai skilur ferlið okkar,“ sagði Marco. „Þeir selja ekki bara hluta - þeir hjálpa okkur að halda viðskiptum okkar í samræmi.“
Fyrir kaupendur: Af hverjuHongtaiSkiptir máli
Hongtai gerir ekki „einn - stærð - passar - allt" k tegund hitauppstreymis - þeir gera þær sem vinna að einstökum áskorunum um iðnaðar matvæli (sýru, hreinsun, þéttar öryggisreglur).
Fyrir lið Marco breytti það samræmi áhættu í framleiðslu sigri.
Fyrir þig? Það gæti líka.